¿Como hacer un bizcocho de naranja muy esponjoso y jugoso? Esto lo puedes usar en elaboración de tartas o comerlo así tal cual, porque te quedara delicioso, solo si sigues el paso a paso de esta riquísima receta.
Para esta delicioso Receta necesitaremos los siguientes Ingredientes:
- Azúcar.
- Harina (común todo usó)
- Aceite de girasol
- Yogurt
- Zumo de naranja
- Ralladura de naranja
- Una pizca de sal
- Levadura
- Polvo de hornear
- Huevos (2)
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, lo primero que vas a hacer es tamizar la harina, junto con la levadura y la sal, debes de reservarlo hasta que lo vayas a utilizar. A continuación, pones en un bol los huevos y el azúcar, luego deberás de batir todo muy bien a velocidad media-alta, hasta queda la mezcla haya redoblado su volumen y haya blanqueado.
Luego deberás de añadir el yogur y la ralladura de naranja, y debes de seguir batiendo hasta mezclarlo todo completamente. Ahora y sin dejar de batir, añadirás el aceite y el zumo de naranja, debes de seguir batiendo un poco más para integrarlo todo. Una vez que esté todo bien mezclado, vas a Añadir la mezcla de harina y levadura en dos o tres veces batiendo a velocidad baja, así evitaras sobre batir la mezcla y que el bizcocho quede duro y apremazado.
Cuando hallas incorporado toda la harina y tengas una mezcla homogénea y sin grumo, vas a hornear el bizcocho, para esto lo que deberás de usar es un molde de 18 cm de diámetro (Tamaño normal para tortas), al que le debes de añadir mantequilla en todo la superficie y harina para evitar que pegue el bizcocho en el molde, así que ahora debes de verter la mezcla en el molde y lo llevas al horno, esto debe ser con una temperatura de pre calentado de 180° Cesios con calor arriba y abajo.
Esta mezclara estará en el Horno durante un tiempo promedio de 55 – 60 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio, libre de mezcla. Una vez hecho esto, lo dejas reposar en el molde 5 minutos aproximadamente, luego lo desmoldas y lo dejas enfriar sobre una rejilla en una ambiente con temperatura normal.
Una vez que se ha enfriado por completo, ya podrás usarlo para hacer una deliciosa tarta o comerlo así tal y como está en el desayuno o en la merienda. Este bizcocho no sólo es fácil de elaborar, sino que como podéis ver es muy esponjoso y jugoso, Complacerás a tus seres queridos.
